第四期:天地壹号大哥、楂小妹与巴小弟同台对垒,给你绝对好看!

【壹号会客厅】自我在这边,格局在那边?壹号人升职加薪必读!
 

今天,绝对是个值得期待的好日子!本期【壹号会客厅】,我们请来了天地壹号事业部总监李锦龙、百草壹号事业部总监柯吉、巴马壹号事业部副总监温启文三位嘉宾,一起畅谈“如何超越客户的预期”。
 


   

天地壹号大哥、楂小妹、巴小弟首次在【壹号会客厅】同台对垒,会擦出怎样的火花,碰撞出怎样的精彩,我们也是相当的期待啊↓↓↓
 

好了,闲话少说,一起来听听他们分享的故事、他们解析的现场、他们给出的答案……我们想说,有些干货,错过绝对是你的损失!
   

问:今天很开心天地壹号大哥、楂小妹与巴小弟同台,好不热闹。三位能就产品本身谈谈客户的预期吗?
  

柯吉:我们的产品本身就超越了客户的预期

纵观历史,合久必分,分久必合,饮料行业也一样?以前大家喝饮料解渴,现在追求功能细分。我今天有点上火,想喝凉茶;我胃口不好,要喝醋饮料;我缺乏维生素,来点植物饮料……但喝得了这么多吗?是否未来需要一种多功能饮料,来解决所有问题?我认为这很可能是未来的一种趋势。

百草壹号的成分里面既含有利于消化的山楂醋与浓缩山楂汁,还含有下火功能的罗汉果与菊花提取液,当然,作为植物饮料,还具有必不可少的维生素成分,可以满足消费者的多种需求。产品本身就超越了客户的预期。
  

李锦龙:在天时地利人和上,抓住一个机会点

陈董经常分享这样一个故事:云南某家酒店,会保留所有入住过客人的信息。即使隔很久再去,他都能记住你喜好的层楼与环境,为你做最佳安排;所以陈董每次去云南,都会选择这家酒店。这个故事很适合我们今天的主题:超越客户的预期。

客户的预期,很多时候是双向的。对我们来说,经销商、渠道商、代理商、终端消费者都是我们的顾客;反过来我们也是经销商、渠道商的客户。要做到超越客户的预期,就必须在天时地利人和上,抓住一个机会点,或者说爆发点。很多时候,你超越了客户的预期,客户给予的回馈也会超越你的预期。

天地壹号曾经策划过一个“慰问交警”的主题活动。我们在炎热的夏季,为站岗的交警免费送去清凉可口的天地壹号,很多交警被感动了;这些感动,后来帮助我们顺利拿到了交警单位的团购订单。这是一个超越我们预期的活动策划,我们在给客户送请清凉的同时,同样被客户感动。
  

温启文:培养一种顾客至上的意识

这是一个很传统的话题。作为营销人,你必须要知道顾客的预期在哪里,然后达到它、超越它。

我们曾经在市场做了这样一个调查:拿一瓶“巴马壹号饮用天然泉水”,让行业人士估价,结果绝大部分人认为它值6-8元,还有人认为值12元。为什么?因为巴马壹号的水源取自著名的长寿之乡广西巴马,外包装也设计得很漂亮,而且价格也相当亲民,我们的产品本身就超越了客户的预期。

但超越客户的预期不应该仅仅从产品本身来讲,营销是个整体。首先要从整个公司的企业文化出发,去培养一种顾客至上的意识,一种服务意识。比如海底捞,他会为排队等待的客户准备好零食、帮忙修指甲等,这就是一种服务的意识。

此外,还需要公司从整个战略层面上去重视。从产品导向到向服务意识导向延伸,政策有个很重要的作用叫引导。最后就是我们的管理者、执行者在执行层面注重细节,做到极致。
  

问:三位能否就如何管理客户的预期,分享一下自己的看法?
  

柯吉:以最实在的效果去激励大家

为什么摆在自助餐厅的百草壹号格外受欢迎?因为大家都知道山楂开胃好,而且自助餐厅的饮料不需要额外收费,这就超越了消费者预期。

我们在某些场所的促销活动,口号是:“我是山楂妹妹,试我一口可好?”再加上10元3罐的优惠力度,给人感觉从产品到价格都很实在,这同样达到了客户的预期。

客户是个很广义的概念,除了下游的经销商、批发商和终端消费者,公司的老板和下面的兄弟姐妹都是你的“客户”。你同样必须达到老板的预期,达到兄弟姐妹们的预期。

年初我们虽然提出超乎大家预期的销售目标,但是通过春节进行了一波大力度的促销活动,以最实在的效果成功激发了大家,让我们的兄弟姐妹与下游经销商们都看到了希望,对市场和产品有了信心,从而将这种信心传达给更多的消费者。这就是对客户预期的一种有效管理。
  

李锦龙:我们多做一点点,客户都有可能被感动

2012年我们做了一系列原子弹活动,所有活动都由我们的团队在一线自己操作执行。这些活动就直接超越了客户的预期,至少是经销商的预期。他们看到了天地壹号的力量,天地壹号团队的投入,执行力与拼命精神,也就对我们的产品更加有信心。终端消费者也通过参与游戏、抽奖等活动,享受了乐趣与大力度的价格优惠,达到了他们的预期。

天地壹号的围餐活动,不光是将饮品销售出去,还会帮客户布置宴席现场,送花拱、气球等,甚至直接派人在现场服务,这些增值服务,慢慢地提升了客户的预期。很多时候,我们多做一点点,客户都有可能被感动。
  

温启文:首先知道客户在哪里

我们要发现客户的预期,管理好客户的预期,首先得知道客户在哪里。巴马壹号是一款定位中高端的饮用天然泉水,所以我们针对性选择了一些特殊渠道优先铺市。

市场的反馈很简单,你的产品铺下去有回转,就代表他认可你的产品,或者是服务。尽管巴马壹号是一个新产品,但目前我们在市场上已经有回转,而且在一些渠道,已经将竞品替换出去了,这就达到了经销商的预期,他们马上对产品树立了信心。
 

问:三位能否结合自己的经验分享一下微创新在营销工作中的重要性?
 

柯吉:百草壹号的调整能力就是创新的体现

微创新在营销工作中一个重要的体现就是做出及时的调整。我们公司的文化就是调整能力很强,发现哪里不行就及时转弯。

百草壹号原计划这两个月推出系列大型的“山楂妹妹比武招亲”活动。按照传统的操作方式,我们需要搭建舞台、请表演团队等,运作成本较高;但最近几个月天气都比较恶劣,如果这样操作,会带来很多不必要的损失,活动效果也会受影响。

于是,我们及时做出调整:采取了“去舞台”的操作方式,在游戏环节加大了力度,形式内容更丰富。这样一来,不仅有效节省了成本,避开了恶劣天气的干扰;也让消费者参与的热情更加高昂,效果也更明显。

再比如今年端午假期,百草壹号围绕超市开展了“妹力端午”主题活动。我们借助超市节假日人流量大的优势,针对性地调整了促销策略与力度,以节省了40%的人力成本,让百草壹号走进了数万家庭消费者心里,三天时间就完成一个月的销量任务,效果非常明显。百草壹号本身产品力很强,只要它到达消费者心里,就一定会吸引消费者回头购买。
  

李锦龙:在小地方进行调整就能带来惊喜

以前我在营销一线时候,曾经到某个酒楼做活动。当时我们派一名促销员到现场,给客人推销天地壹号,购买天地壹号后,再让客人参与抽奖,结果活动效果一般。后来我就想了一个办法,调整了活动流程,先让客人抽奖,然后再向他们推销天地壹号,效果就很明显了。我们捕捉或者达到客户的预期,很多时候,就是在一些小的地方进行一点的微调整就可以。
 

温启文:换一个思路,调整一下方法,结果就完全不一样

我们都有被经销商拒绝的经历。记得有一次被经销商拒绝后,我们就调整方向,直接向终端网点发力,当我们将终端的商超网点做好后,当初拒绝我们的经销商开始主动找上门来了……有时候,可能我们换一个思路,调整一下方法,结果就完全不一样了。

我一直推崇稻盛和夫的一个观点:带着爱去工作,答案永远在现场。对工作倾注爱很重要,如果你能喜欢自己的工作,喜欢自己的产品,当问题发生时,你就不会茫然不知所措,而是一定能找到解决问题的最佳方法。

问:我们可以如何更好地提升自己发现与捕捉客户预期的能力?
  

柯吉:找到突破口

日常工作中,我们总会遇到一些困难市场,这个时候找到一个突破口比较重要。在困难市场找到一个爆发点,然后点爆它,市场与营销团队就会被刺激得兴奋起来。比如我们在阳江市场,找到了大润发这个爆发点,然后针对性的进行布局,集中精力开发,相信这个市场很快就可以火爆起来。
   

李锦龙:善于观察,勤于思考,及时发现市场情况

我们在日常工作中的一些习惯可能会帮到我们。比如,每天记录,善于观察,勤于思考,及时了解市场的动态。我的笔记本,通常是正面记现场的一些日常的东西,反面记以往的数据,方便查找。以前负责营销团队时候,会经常用便利贴贴上所有的终端网点,方便去跑这些网点。
  

温启文:热爱你的工作和产品

多做一点点,甚至多说两句话就可能达到或超越客户的预期。一个新产品的市场开拓就是一场战争。可能我们经常铺市到晚上十点还是一无所获,可能会遭受客户的白眼,甚至会被客户赶出来……我经常告诉团队,做业务就是勤跑,不能用智就用心,不能用心就用力。

我们的员工在做促销活动的时候,尽量和客户交谈的时间长点,当朋友一样的交流,多听多看多思考,就能更精准的把握客户的预期。

只有你对工作充满爱,把产品完全当成自己的孩子,满怀爱,细心观察时候,必然会获得解决问题,提高完成率的启示。